작품소개
한국을 대표하는 홍차 전문가 박정동의 홍차 강의를 핸드폰에서 만날 수 있는 이북
동양에서 보다 서양에서 특별한 사랑을 받고있는 홍차의 모든 것!
미국 농무성이 발표한 최고의 다이어트식품 홍차. 향기로운 홍차와 함께하는 다이어트!
실론티, 아이스티, 밀크티, 립톤 등 다양한 홍차 이야기는 물론 홍차와 관련된 재미있는 에피소드들도 함께 읽어보세요
저자소개
젊은 시절 배낭여행 간 인도에서 처음 홍차를 접한 뒤 홍차의 매력에 빠졌다. 수십 년 째 홍차연구를 계속해오면서 외국과 한국에서 인정받는 전문가가 되었다. 국내 인기강사이기도 한 그가 만들어내는 홍차는 풍부한 향과 부드럽고 달콤한 맛으로 유명하다. 최초로 청각장애인들에게 홍차를 가르치고 직업을 만들어준 그의 사업은 사회적 이슈가 되기도 했다. 현재 평범한 사람들을 위한 새로운 가치를 만들어내는 작업을 구상중이다.
목차
01 홍차의 기초
02 홍차와 건강
03 홍차와 다이어트
04 홍차와 카페인
05 녹차와 홍차
06 대엽종과 소엽종
07 홍차와 블랙티
08 홍차의 시작
09 최초의 홍차
10 랍상소총(bohea)
11 동인도회사
12 네덜란드
13 영국
14 홍차의 번성
15 팁의 유래
16 홍차의 4대 여인
17 티타임의 창시자
18 커티삭 이야기
19 홍차와 전쟁
20 보스톤 티파티
21 아편전쟁
22 아메리카노의 기원
23 미국의 홍차
24 슈퍼마켓의 시작
25 아쌈의 홍차
26 로버트 포춘 이야기
27 실론티의 탄생
28 아이스티의 탄생
29 밀크티
30 세계 3대 홍차
31 립톤 이야기
32 아관파천과 가비
33 조선의 홍차