과학이 뭐였는지 가물가물한 국어학자, 글쓰기가 두려운 생물학자에게 생물학 수업을 받게 되었다. 1:1 과외이고, 선생님과 학생은 서로 친구 관계다. 생물학자인 연세대 장수철 교수는 강의실을 벗어나 다른 이에게 생물학을 가르쳐본 적이 없고, 글을 쓴다는 것은 더더욱 낯설다. 서울여대 국어국문학과 이재성 교수는 고등학교 졸업 이후 과학에 관심을 가져본 적이 없다. 이 둘의 강의는 어떻게 진행될까?이재성 교수는 장수철 교수에게 거침없이 질문한다. 친구 사이라 창피할 것도 없다. “포도당은 포도에서 나온 거예요?” “포화지방은 뭐가 포화됐다는 거죠?” 국문학자인 이재성 교수의 질문은 생물학에 대해 거의 모르는 ‘일반인’과 다름없다. 생물학자인 장수철 교수는 그런 질문들에 당황하지만 ‘친구’에게 친절하고 재미있게 설명한다. 기본 개념을 이해하고 일상생활에 적용해 생각할 수 있는 사례를 찾아냄으로써 생물학을 교과서 밖으로 끄집어낸다. 그 동안 진화론, 동식물학 등 전문적인 생물학 책은 많았지만 일반 독자와 전문서 사이의 간극을 매울 생물학 책은 그다지 많지 않았다. 이 책은 친근한 언어로 주고받는 대화에 참여해 식물과 동물, 세포에서 인간 그리고 생명공학까지 일반 생물학에서 다루는 모든 것을 일반 독자들이 쉽게 이해할 수 있도록 하였다. 생명공학이 삶 깊숙이 관여하고 있는 현대 사회에서의 생물학에 대한 이해는 우리의 현재와 미래를 바라볼 수 있도록 도와줄 것이다.

식물의 생장과 발생을 연구한 생물학자다. 연세대학교 생물학과를 졸업하고 동 대학원에서 식물학으로 석사와 박사학위를 받았다. 농촌진흥청, 미시간대학교, 중앙대학교 등에서 박사후연구원으로 재직하면서 연구하였고 이화여자대학교 세포신호전달연구소에서 연구교수를 지냈다. 2002년 연세대 우수강사상을 수상했으며, 2003년부터는 전임 부교수로 과학 교육에 관련한 여러 편의 논문을 썼다. 현재 연세대학교 RC(Residential College, 기숙 대학) 교육원 원장으로 있다. 다양한 생물학 분야를 통합적으로 이해하고 생물학을 우리의 삶과 연결 짓는 교양 강의를 꾸 준히 계발하고 있다.

수업을 시작하기 전에

첫 번째 수업 삶과 죽음, 살아 있다는 것의 의미: 생명과 생물학
생물의 특징을 알아보자
생명을 정의할 수 있을까
생물이 살아가는 법
수준 있는 생물학의 설명 체계
린네와 다윈
수업이 끝난 뒤

두 번째 수업 너와 나의 화학 작용: 내 몸을 이루는 분자 1 물, 탄수화물
화학을 알아야 하는 이유
내 몸에 가까운 물
거대 분자
탄수화물 찾기
탄수화물 자르기
에너지 충전은 탄수화물로
수업이 끝난 뒤

세 번째 수업 오늘의 메뉴: 내 몸을 이루는 분자 2 지질, 단백질, 핵산
지질의 정체
단백질의 구조와 활동 조건
단백질이 하는 일
핵산이란
수업이 끝난 뒤

네 번째 수업 세포로 들어가는 관문: 세포막
세포의 발견
세포막에선 무슨 일이 벌어지고 있을까
에너지를 쓰지 않고 세포막을 통과하는 법
세포의 섭취 능력
세포 커뮤니케이션
수업이 끝난 뒤

다섯 번째 수업 단세포 남자, 다세포 여자?: 세포의 종류와 구조
원핵세포는 단순해
진핵세포 관찰
막 구조물이 하는 일
에너지 발전소, 미토콘드리아
동물세포에는 없고 식물세포에만 있는 것은?
면적과 부피, 그리고 세포의 반응
수업이 끝난 뒤

여섯 번째 수업 나를 움직이는 힘: 에너지와 세포 호흡
에너지, 너의 능력을 보여 줘
에너지의 근원, 태양
에너지 효율 비교
현대인의 필수 상식, ATP
세포 호흡1: 포도당과 산소가 만나기까지
세포 호흡2: 당을 쪼개서 에너지 만들기
전자 전달 사슬과 핀볼 게임
산소가 없는 호흡
ATP 합성 억제와 독극물
영양소와 에너지
수업이 끝난 뒤

일곱 번째 수업 생물계의 빅뉴스, 태양을 사용하게 되었습니다: 광합성
광합성은 식물만 하는 게 아니다
광합성의 재료
빛을 잡아내는 곳, 엽록체
엽록소가 좋아하는 색깔
명반응: 빛에너지를 화학 에너지로
캘빈 회로: 당 만들기
극한 환경에 대처하는 식물의 자세
수업이 끝난 뒤

여덟 번째 수업 세포는 끊임없이 죽고 다시 태어난다: 세포 분열과 생식
조로증과 말단소체
DNA의 길이는 얼마나 될까
내 몸에서 떨어져 나가는 세포들
세포 자살
똑같이 만들자, 체세포 분열
불멸의 암세포
유성 생식이란 이런 것
다양하게 만들자, 감수 분열
유성생식의 장단점
수업이 끝난 뒤

아홉 번째 수업 나와 닮은 너를 만나다: 유전 1
친탁과 외탁
우성은 좋은 것, 열성은 나쁜 것?
다른 동물의 성 결정 방법
염색체 검사
멘델 유전학과 멘델의 천재성
유전을 담당하고 있는 '입자'
표현형과 유전자형
검정 교배: 저 호랑이의 유전자형은 뭘까
멘델 법칙의 재발견
수업이 끝난 뒤

열 번째 수업 나와 다른 너를 만나다: 유전 2
유전자의 족보, 가계도
우열을 가릴 수 없다, 공동 우성
다인자 유전
다면 발현
독립의 법칙
수업이 끝난 뒤

열한 번째 수업 내 안의 지도, DNA: DNA부터 단백질까지
놀라운 DNA
DNA에서 정보를 빼내다
돌연변이
공통 조상
이중 나선 이야기
유전자의 정의

열두 번째 수업 SF에서 현실로: 생명공학
맞춤 의학
재조합 DNA
우리 주변의 생명공학 기술
유전자 치료의 꿈과 현실
생물학자가 GMO에 대해 말하고 싶은 것
DNA 지문
영장류의 유전자
이제는 너무나 익숙해진 생물 복제
수업이 끝난 뒤

수업을 마치며
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